• Yaprak Yarım kg.
• Pirinç 2 Su Bardağı
• İri Kuru Soğan 3 Adet
• Sarımsak 3 Diş
• Domates 4 Adet
• Zeytinyağı 1,5 Çay Bardağı
• Nane 3 Yemek Kaşığı
• Kuş Üzümü
• Toz Şeker 1 Yemek Kaşığı
• Tuz 2 Tatlı Kaşığı
• Salça 2 Tatlı Kaşığı
• Üzerine Dilimlemek İçin;
• Limon 1 Adet

Pirinçleri nişantası çıkıncaya kadar yıkayın ve süzün.

Soğanı küp küp doğrayın.

Tencereye zeytinyağını soğanı, rendelenmiş sarımsakları ilave edin soteleyelin.

Pirinçleri ekleyin kavurmaya devam edin.

Rendelenmiş domatesleri, tuzunu ve şekerini ekleyin.

5 dakika kadar daha pişirmeye devam edin.

Nanesini ve kuş üzümlerini ilave edin.

Birkaç kere karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatın ve ocaktan alın.

Yaprakları iyice  yıkayın.

Yapraklarınızı sarın ve tencereye dizin.

Üzerine limon dilimleri keserek koyun.

Tencereye yaprak sarmalarının yarısı kadar su ilave edelim.

1 çay kaşığı tuz ve 3 kaşık zeytinyağı dolmaların üzerine gezdirin ve pişmeye bırakın.

15-20 dakika sonra kontrol edin pişip pişmediğini kontrol edin

Pişirme işlemi tamamlandı ise sarmaların üzerine bir peçete koyarak kapağını kapatalım dinlenmeye bırakalım.

Soğuduktan sonra sarmaları tencereden uygun bir kaba alalım.

Yaprak Sarmalarımızı soğuduktan sonra servis yapalım.

Afiyet olsun.

Nefis ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA Tarifi için Mutfak Şefimiz  Canım Annem Ayten Esen e‘  teşekkürler...