• Ispanak 500 Gr.
• Yumurta 4 Yumurta
• Kuru Soğan 1 Adet
• Zeytinyağı Yarım Kahve Fincanı
• Pulbiber 1 Tutam
• Tuz Yarım Çay Kaşığı

Ispanakları güzel bir şekilde yıkayıp süzelim.

Ispanakların büyük ise bıçakla ikiye keselim.

Küçük boy ıspanak ise kesmeye gerek yok.

Orta boy tencereye zeytinyağı ve küp küp kesilen soğanları atalım.

Ve 1-2 dakika kadar kavuralım.

Daha sonra ıspanaklarımızı kavrulan soğanlarımızın içine atalım ve kavuralım.

Yumurtaları kırıp tuzunu ve 1-2 dakika kadar sonra pul biberi serpelim...

Nefis  YUMURTALI ISPANAK için Mutfak Şefimiz Serap Yerli ’ye çok teşekkürler

AFİYET OLSUN