• Vişne 1 kg
• Toz Şeker 1 kg
• Tereyağı 1 Çay Kaşığı
• Limon Yarım

Limonu sıkın.

Vişneleri yıkayın, saplarını ayıklayın.

Çekirdeklerini çıkarın.

Tencereye vişne ve toz şekerini koyun.

1 gece suyunu salmasını bekleyin.

Ocağa alın yüksek ateşte pişirmeye başlayın.

Kaynamaya başlayınca reçelin daha az köpüklenmesi ve daha parlak olması için 1 çay kaşığı tereyağını ilave edin.

Kaynadıkça köpük oluşacaktır.

Reçelin üstünde büyük iri kabarcıklar oluşuyorsa reçeliniz pişmiş demektir.

Bu sırada limon suyunu ilave edin ve karıştırın.

5 dakika daha kaynatın.

İstediğiniz kıvama gelince.

Ocağın altını kapatın.

Reçeli kavanozlara sıcakken doldurun ağzını sıkıca kapatarak ters çevirin.

Tüketeceğiniz kısmının ılınmasını bekleyin.

Afiyet Olsun