Bağdat Baharatları

MALZEMELER :

  • Şeftali Suyu 3 Su Bardağı
  • Şeker Yarım Su Bardağı
  • Nişasta 3,5 Yemek Kaşığı
  • Şeftali 2 Adet
  • Tereyağı 1 Tatlı Kaşığı

NASIL YAPILIR ?

Nişastayı 4-5 Yemek kaşığı şeftali suyu ayrı bir kapta ile açalım.

Şeftali doğrayıp blenderdan geçirelim.

Tencereye şeftali suyunu, blender dan geçirilen şeftaliyi ve şekeri alalım, sıvı haline gelmiş nişastayı ilave edelim.

Pişirmeye başlayalım.

Kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştırın.

Rengi parlaklaştığı anda tereyağını ekleyelim.

3-4 dakika sonra ocaktan alalım.

İnce bir su bardağını ıslatalım.

Ve şeftalili karışımı bardaklara boşaltalım.

Ilıdığında buzdolabında 7-8 saat dinlendirelim.

Hindistan cevizi dökülmüş geniş bir tabakta tatlımızı video daki gibi kenarlarından hafif bastırarak ve bıçak yardımı ile çıkaralım.

Dilimleyerek Hindistan cevizine bulayalım.

Tatlımızı soğuduktan sonra servis edelim.
Afiyet olsun…

ŞEFTALİLİ LOKUMŞEFTALİLİ LOKUMŞEFTALİLİ LOKUMŞEFTALİLİ LOKUMŞEFTALİLİ LOKUMŞEFTALİLİ LOKUMŞEFTALİLİ LOKUMŞEFTALİLİ LOKUMŞEFTALİLİ LOKUMŞEFTALİLİ LOKUMŞEFTALİLİ LOKUMŞEFTALİLİ LOKUMŞEFTALİLİ LOKUMŞEFTALİLİ LOKUMŞEFTALİLİ LOKUMŞEFTALİLİ LOKUM
Knorr
Knorr