• Şeker 1 Tatlı Kaşığı
• Kuru maya Yarım Paket
• Ilık suyla 1,5 Su Bardağı
• Tuz 1 Çay Kaşığı
• Sıvıyağ 1 Yemek Kaşığı
• Aldığı kadar un
• İÇ MALZEMESİ;
• Sucuk 150 gr.
• Sosis 150 gr.
• Kaşar Peyniri 200 gr.
• Mısır 1 Su bardağı
• Yeşil Biber 6-7 Adet
• Salçalı sosu İçin ;
• Tereyağı 1 Yemek kaşığı
• Domates 2 Adet
• Sarımsak 2 diş
• Salça 1 Yemek kaşığı
• Şeker 1 Çay kaşığı
• Tuz Yarım çay kaşığı
• Kekik 1 çay kaşığı
• Karabiber 1 çay kaşığı
• Nane 1 çay kaşığı
• Pul biber 1 çay kaşığı

Hamuru ;

Derin bir kaba şeker, kuru mayayı, ılık suyla 10 dakika beklet.

Tuz, sıvıyağını ilave ederek aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında yoğurun.

Üstünü kapatıp ılık ortamda 1 saat hamuru mayalanmaya bırak.

Salçalı sosu İçin ;

Domatesi ve sarımsakları rendeleyin.

Sos tenceresine tereyağ ile rendelenmiş domates ve sarımsakları ekleyerek pişirmeye başlayalım.

Salça, şeker, tuz, kekik, karabiber, nane, pul biber ilave ederek sos kıvamına gelecek şekilde pişirin.

Üzeri için ;

Sucuk ,sosis yeşil biber istenildiği büyüklükte kesin

Margarinle fırın tepsisini yağlayın.

Hamuru homojen şekilde yayın .

Üzerine hazırlamış olduğumuz sosu dökün.

Rendelenmiş kaşar peynirini malzemenin üzerine serpin.

Kesilmiş olan sucuk, sosis, domates, yeşil biber ve mısır eşit olarak yerleştirilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir

Afiyet olsun …

Nefis PİZZA Tarifimiz için Mutfak şefimiz Ayla Çimen ‘e çok teşekkür ederiz.