• HAMURU İÇİN;
• Süt 1 Su Bardağı
• İnstant Kuru Maya Yarım Paket
• Toz Şeker 1 Tatlı Kaşığı
• Sıvıyağ 1 Çay Bardağı
• Yumurta 1 Adet
• Tuz 1 Çay Kaşığı
• Un 3-4 Su Bardağı
• İÇİ İÇİN:
• Sucuk
• Domates 3 Adet
• Yeşil Biber 3 Adet
• Mısır 1 Çay Bardağı
• Siyah Zeytin
• Kaşar Peyniri 150 gram
• SOSU İÇİN;
• Domates Salçası 2 Yemek Kaşığı
• Kekik 1 Çay Kaşığı
• Nane 1 Çay Kaşığı
• Kimyon 1 Tutam
• Sıvıyağ 5-6 Yemek Kaşığı
• Su 6-7 Yemek Kaşığı
• Tuz

Sütü ılık olacak şekilde ısıtın.

Derin bir kaba süt, kuru maya, toz şekeri koyun 10 dakika köpürmesini bekleyin.

Sıvıyağı, yumurta , tuz yoğurma kabına alınır ve karıştırılır.

Unu eleyerek ekleyin ve yumuşak yapılı bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamurun üzerini örterek sıcak ortamda mayalandırın.

İÇİ İÇİN;

Kaşar peynirini rendeleyin.

Zeytinleri çekirdeklerinden ayırın.

Biberleri küp küp ince doğrayın.

Domatesleri küp doğrayın.

SOSU İÇİN;

Domates salçası, kimyon, nane, kekik, sıvıyağ, tuz ve suyu karıştırın.
Mayalanmış hamur, iki parçaya ayrılır, hafif kalınca açılan hamurdan yuvarlak parçalar yapın.

Salçalı sos sürerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin.

Fırından çıkarılan minik pizzaların üzerine önce rendelenmiş kaşar, daha sonra hazırladığımız malzemeleri ilave edin.

Fırına tekrar koyun ve malzemeler pişene kadar bekleyin.

Pişirme işlemi tamamlandığında fırından çıkarın.

Fırından çıkarılan mini pizzalarımızın üzerini temiz bir bez ile örtelim ilk sıcağı çıktıktan sonra pizzalarımız servise hazırdır.

Nefis PİZZA tarifi için Evimizin Şefi ne teşekkürler.

Afiyet olsun…