• İç Malzeme;
• Salam 100 gram
• Sucuk 300 gram
• Zeytin 1 su bardağı
• Sivri Biber 7 adet
• Domates 3 adet
• Rendelenmiş Kaşar 2 su bardağı
• Mantar 500 gram
• Hamuru için;
• Süt 2 su bardağı
• Yumurta 1 adet
• Kuru maya 1 paket
• Sıvıyağ 1 su bardağı
• Toz şeker 1 yemek kaşığı
• Aldığı kadar un
• Sosu İçin;
• Sıvı Yağ 1 Türk kahvesi fincanı
• Domates Salçası 1 yemek kaşığı
• Tuz 1 çay kaşığı
• Ezilmiş Sarımsak 3 diş
• Karabiber

Hamuru için; bir kaba mayayı, şekeri ve ılık sütü koyup karıştıralım.

Bu şekilde 10 dakika  bekletelim.

Kabaran mayanın içine sıvı yağı, yumurtayı ve tuzu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini kapatıp ılık bir ortamda 1-2 saat mayalandıralım. Hamurumuz iki katına çıkmalı.

Sosu için; salçayı, sıvı yağı, sarımsağı, kekiği, karabiberi ve tuzu koyup iyice karıştıralım.

Yuvarlak bir tepsiyi ya da fırın tepsisini yağlayalım.

Hamurun yarısını tepsiye alalım.

Elimizi sıvı yağı ile yağlayıp hamuru nazik hareketlerle tepsiyi kaplayana kadar yayalım.

Hamurun her yerine çatal ile delikler açalım. (pişerken kabarmaması için)

Hazırladığımız hamurun üzerine hazırladığımız sostan sürelim.

Önceden ısıtılmış 190° fırında 10-15 dakika pişirelim. Daha sonra fırından çıkarıp,rendelenmiş

kaşarın yarısını sosun üzerine serpelim.

Sonra üzerine sıra ile sucuğu, salamı, mantarı, çekirdekleri çıkarılmış zeytini, mısırı, ince ince

doğradığımız sivri biberi ve domatesi yerleştirelim.

Isıtılmış 190° fırında 20 dakika pişirelim.

Süre sonunda pizzayı fırından alıp kalan kaşarı üzerine serpelim ve 10 dakika daha pişirelim.

Afiyet olsun…