• Süt 2 Su Bardağı
• İnstant Kuru Maya 1 Paket
• Toz Şeker 1 Yemek Kaşığı
• Sıvı Yağ 1 Su Bardağı
• Yumurta 1 Adet
• Tuz 1 Çay Kaşığı
• Un Aldığı kadar Un
• İÇİ İÇİN;
• Sucuk
• Domates 2-3 adet
• Kırmızı Biber
• Yeşil Biber
• Yeşil Zeytin
• Siyah Zeytin
• Mısır
• Kaşar Peyniri 150 gr.
• Mantar
• SOSU İÇİN;
• Reyhan Bir Tutam
• Kekik 1 Çay Kaşığı
• Domates Salçası 2 Yemek Kaşığı
• Su 1 Fincan
• Sıvıyağ 1 Fincan
• Tuz

Sütü bir cezvede ılık olacak şekilde ısıtın.

Derin bir kaba süt, kuru maya, toz şekeri koyun 10 dakika köpürmesini bekleyin.

Sıvıyağı, yumurta, tuz yoğurma kabına alınır ve karıştırılır.

Unu eleyerek ekleyin ve yumuşak yapılı bir hamur elde edene kadar yoğrun.

Hamur kıvama gelince kabı streçleyip mayalanmaya bırakın.
İÇİ İÇİN;

Kaşar peynirini rendeleyin.

Zeytinleri çekirdeklerinden ayırın.

Biberleri küp küp ince doğrayın.

Domatesleri küp doğrayın.

SOSU İÇİN;

Domates salçası, reyhan, kekik, sıvıyağ, tuz ve suyu karıştırın.
Mayalanmış hamur, iki parçaya ayrılır, hafif kalınca açılan hamurdan bir bardak yardımıyla yuvarlak parçalar çıkarılır.

Salçalı sos sürülen hamurlar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alınır.

Fırına atılır.

15-20 dakika pişirilir.

Fırından çıkarılan minik pizzaların üzerine önce rendelenmiş kaşar, daha sonra hazırladığımız malzemeleri ilave edin.

10-15 dakika daha pişirin.

Fırından çıkarılan mini pizzalarımızın üzerini temiz bir bez ile örtelim ilk sıcağı çıktıktan sonra pizzalarımız servise hazırdır.

180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir.

Nefis MİNİ PİZZA tarifi için Evimizin Şefi ne teşekkürler.

Afiyet olsun…