MALZEMELER :
- Margarin /Tereyağı 125 gr.
- Şeker 1 Yemek Kaşığı
- Yoğurt 5 Yemek Kaşığı
- Sıvı Yağ 4 Yemek Kaşığı
- Mahlep 1 Tatlı Kaşığı
- Tuz1 1 Tatlı Kaşığı
- Kabartma Tozu 1 Paket
- Un Alabildiği Kadar
- ÜZERİ İÇİN;
- Yumurta sarısı 1 Adet
- Çörek otu
NASIL YAPILIR ?
Margarin yada tereyağ oda ısısında yumuşatılır.
Un ve kabartma tozu hariç malzemelerin tümü kaba alınır ve mikser yardımı ile karıştırılır.
Un ve kabartma tozu da ilave edilerek hamur yoğrulur.
Streç film ile sarılarak 20 dakika kadar dinlendirilir.
Dinlenen hamur 20-24 eşit parçaya bölünür parçalar rulo haline getirilir.
Hazırlanan rulolara şekil verilip yağlı kağıt serilen fırın tepsisine sıralanır.
Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve çörek otu serpiştirilir.
Önceden ısıtılan 180° fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Bu nefis MAHLEPİ TUZLU KURABİYE Tarifi için Evimizin Şefine çok teşekkürler
Afiyet olsun…
