• Kuzu İncik 2 Adet
• Patates 3 adet Orta Boy
• Kuru Soğan 1 Adet Boy
• Domates 3 Adet
• Sivri Biber 3-4 Adet
• Su 4-5 Su Bardağı
• Tuz

Tencereye su ve Kuzu İnciği ekleyelim ve yumuşayana kadar kaynatalım.  

Kuru soğanı küçük küçük doğrayın.

Biber ve domatesi iri doğrayalım

Patatesleri elma şeklinde kesin.

Tavaya kızartma yağını koyun.

Patatesleri kızartın.

Tencereye tereyağını ve soğanı ekleyerek soğanların rengi değişinceye kadar kavurun.

Biberleri ilave edin pişirmeye devam edin.

Domatesleri de ekleyin ve kavurun.

Haşlamış olduğumuz Kuzu İnciğin üzerine ilk önce patatesleri ilave edin.

Daha sonra domatesli karışımı ve tuzu ilave edin önce fokurdayana kadar yüksek sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Yemeğimiz piştiğinde ocaktan alın.

     20-25 dakika dinlendirin.

     Daha sonra yemeğimizi sıcak servis yapın.    

Nefis  KUZU İNCİKLİ PATATES YEMEĞİ Tarifi için Mutfak Şefimiz Nermin Demirci ye  teşekkürler.

      Afiyet olsun…