Bağdat Baharatları

MALZEMELER :

  • MUHALLEBİSİ ;
  • Süt 1 Litre
  • Un 1 Fincan
  • Nişasta 3 Yemek Kaşığı
  • Şeker 1 Çay Bardağı
  • Tereyağı 1 Yemek Kaşığı
  • Vanilya 1 Paket
  • KEMALPAŞA TATLISI İÇİN;
  • Kemalpaşa Tatlısı 1 Paket
  • Şeker
  • Su
  • ÜZERİ İÇİN;
  • Hindistan cevizi ya da dövülmüş ceviz

NASIL YAPILIR ?

Kemal paşa tatlısını paketin üzerinde yazan ölçülere göre pişirin.(Şeker miktarını biraz eksiltmenizi öneririm)

MUHALLEBİSİ İÇİN;

Tencereye şeker, unu ve sütü koyalım.

Orta ateşte karıştırarak pişirelim.

Kaynamaya başlayınca kısık ateşe alıp bir kaç dakika daha pişirelim.

Ocaktan alıp içine margarini ilave edip karıştırmaya devam edelim.

Ilıyınca içine vanilyayı ilave edip mikserle 4-5 dakika çırpalım.

Kek kalıbınızı ıslatın.

Videoda gördüğünüz gibi kalıbınıza önce muhallebi arasına kemal paşa üste tekrar muhallebiyi dökelim.

Ilıdıktan sonra üzeri kurumaması için streç ile kapatalım.

Buzdolabında en az 5-6 saat soğumaya bırakalım.

Soğuduktan sonra kalıbımızı geniş bir tabak yardımı ile videodaki gibi ters çevirelim.

Üzerine Hindistan cevizi ya da dövülmüş ceviz serpelim.

Arzu ederseniz mevsim meyveleri ile de süsleyebilirsiniz.

Tatlımız servise hazırdır.

Nefis KEMALPAŞALI MUHALLEBİ TATLI mız için Evimizin şefine teşekkürler .

Afiyet olsun…

KEMALPAŞALI MUHALLEBİ TATLISIKEMALPAŞALI MUHALLEBİ TATLISIKEMALPAŞALI MUHALLEBİ TATLISIKEMALPAŞALI MUHALLEBİ TATLISIKEMALPAŞALI MUHALLEBİ TATLISIKEMALPAŞALI MUHALLEBİ TATLISIKEMALPAŞALI MUHALLEBİ TATLISIKEMALPAŞALI MUHALLEBİ TATLISIKEMALPAŞALI MUHALLEBİ TATLISIKEMALPAŞALI MUHALLEBİ TATLISIKEMALPAŞALI MUHALLEBİ TATLISIKEMALPAŞALI MUHALLEBİ TATLISIKEMALPAŞALI MUHALLEBİ TATLISI
Knorr
Knorr