• Kayısı 2 kg
• Toz Şeker 2 kg.
• Limon Yarım

Kayısıları yıkayın.

Çekirdeklerini çıkarın.

Derin bir tencereye kayısı ve toz şekerini koyun.

1 gece suyunu salmasını bekleyin.

Limonu sıkın.

1 gece şekerle beklettiğimiz kayısıyı ocağa alın yüksek ateşte pişirmeye başlayın.

Kaynadıkça köpük oluşacaktır.

Reçelin üstünde büyük iri kabarcıklar oluşuyorsa reçeliniz pişmiş demektir.

Bu sırada limon suyunu ilave edin ve karıştırın.

5 dakika daha kaynatın.

İstediğiniz kıvama gelince.

Ocağın altını kapatın.

Reçeli kavanozlara sıcakken doldurun ağzını sıkıca kapatarak ters çevirin.

Tüketeceğiniz kısmının ılınmasını bekleyin.

Afiyet Olsun