• KEKİ İÇİN;
• Yumurta 3 adet
• Toz Şeker 1,5 su bardağı
• Sıvı Yağı Yarım Su Bardağı
• Un 2 Su Bardağı
• Vanilya 1 paket
• Kabartma Tozu 1 paket
• Ispanak 250 Gr.
• Su 1 Çay Bardağı
• MUHALLEBİSİ İÇİN;
• Süt 1 Lt
• Toz Şeker 6 Yemek Kaşığı
• Un 2 Yemek Kaşığı
• Nişasta 2 Yemek Kaşığı
• Vanilya 1 paket
• Tereyağı 50 Gr.
• Krem Şanti 1 Poşet

Ispanakları yıkayın ve yapraklarını ayırın.

Püre haline getirmek için 1çay bardağı su ile ıspanakları rondodan ya da mikserle püre haline gelinceye kadar çırpın.

Derin bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpın.

Üzerine sıvı yağ, ıspanak püresini ilave ederek karıştırmaya devam edin.
Elenmiş unu, Şekerli Vanilyayı, Hamur Kabartma Tozu’nu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.

Kek hamurunu yağlı kağıt serilmiş olan kek kabımıza dökün.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.

Kek pişince fırından alın dinlendirin.

Kenarlarını kesin.

Kesilen kenarları robottan geçirin. 

Ortadan ikiye ayırın.

MUHALLEBİNİN YAPILIŞI;

Tencereye süt, şeker, un, nişastayı koyun.

Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Vanilyayı ve yağı ekleyin.

4-5 dakika daha pişirin.

Ocaktan alın toz krem şantiyi ekleyerek mikserle 10 dakika çırpın.

Hazırlamış olduğumuz muhallebiyi kekimizin alt tabanına muhallebinin yarısını homojen olarak yayın.

Diğer keki üstüne yerleştirerek muhallebinin kalan kısmını ekleyin.

Üzerine rondodan geçirdiğimiz kek kırıntılarını serpin.

Soğumaya bırakın.

Nefis ISPANAKLI PASTA mız servise hazırdır.

Afiyet olsun…