• Pırasa 500 gr.
• Süt 1 Çay bardağı
• Sıvı yağ 1 Çay bardağı
• Yumurta 3 Adet
• Mısır unu 1 Su Bardağı
• Kaşar peyniri 1 Kase
• Tuz 1 Tatlı Kaşığı
• Karabiber 1 Çay Kaşığı
• Pul Biberi 1 Yemek Kaşığı
• Nane 1 Yemek Kaşığı

Pırasalar yıkanır ve  ince ince doğranır.

Tencereye pırasalar alınır 7-8 yemek kaşık zeytinyağı ile suyunu çekene kadar pişirilir.

Diğer tarafta yumurtalar çırpılır.

Sıvı yağ, süt, tuz, rendelenmiş kaşar peyniri, karabiber, kırmızı biber, mısır unu kabartma tozu ilave edilerek karıştırılır.

Pırasalar ilave edilerek karıştırılır.

Kare borcam yağlanarak karışım içerisine ilave edilir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Arzuya göre sıcak ya da soğuk olarak servise sunulur.

Afiyet olsun.