• Nohut 2 Su Bardağı
• Kuzu ya da Dana eti 500 gr.
• Soğan 1 Adet Büyük
• Sarımsak 3 Diş
• Zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı
• Tereyağı 2 Yemek Kaşığı
• Salça 1 Yemek Kaşığı
• Domates sos 1 Çay bardağı
• Acı Kırmızı Arnavut Biberi 3 Adet
• Tuz

Nohutu iyice yıkayalım. ( İsteğe göre 1-2 saat sıcak suda bekletip süzelim) 

Soğanları küp küp doğruyalım.

Sarımsakları rendeleyelim.

Düdüklü tencereye doğranmış soğanları ve sarımsakları zeytinyağı ve tereyağımızı ekleyerek biraz kavuralım.

Etimizi ilave edelim 3-4 dak. çevirelim salça ve domates sosumuzu ilave edelim.

Nohutu ve Kırmızı Arnavut Biberimizi ekleyelim birkaç kere karıştıralım .

Tuzunu ve suyunu ilave ederek tencere kapağını kapayalım.  

1,5-2  saat kadar daha düdüklü tencerede pişirmeye devam edelim.   

Daha sonra ocağı kapatıp yarım saat kadar dinlendirelim .

Yemeğimiz servise hazırdır.

 Afiyet Olsun