MALZEMELER :

  • Nohut 2 Su Bardağı
  • Kuzu ya da Dana eti 500 gr.
  • Soğan 1 Adet Büyük
  • Sarımsak 3 Diş
  • Zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı
  • Tereyağı 2 Yemek Kaşığı
  • Salça 1 Yemek Kaşığı
  • Domates sos 1 Çay bardağı
  • Acı Kırmızı Arnavut Biberi 3 Adet
  • Tuz

NASIL YAPILIR ?

Nohutu iyice yıkayalım. ( İsteğe göre 1-2 saat sıcak suda bekletip süzelim) 

Soğanları küp küp doğruyalım.

Sarımsakları rendeleyelim.

Düdüklü tencereye doğranmış soğanları ve sarımsakları zeytinyağı ve tereyağımızı ekleyerek biraz kavuralım.

Etimizi ilave edelim 3-4 dak. çevirelim salça ve domates sosumuzu ilave edelim.

Nohutu ve Kırmızı Arnavut Biberimizi ekleyelim birkaç kere karıştıralım .

Tuzunu ve suyunu ilave ederek tencere kapağını kapayalım.  

1,5-2  saat kadar daha düdüklü tencerede pişirmeye devam edelim.   

Daha sonra ocağı kapatıp yarım saat kadar dinlendirelim .

Yemeğimiz servise hazırdır.

 Afiyet Olsun

ETLİ NOHUTETLİ NOHUTETLİ NOHUTETLİ NOHUTETLİ NOHUT