• Kabak 10 Adet
• Kuru soğan 2 Adet Orta Boy
• Sarımsak 3 Diş
• Kıyma 400 gr.
• Domates 5 Adet
• Pirinç Yarım Çay Bardağı
• Salça 1 Yemek Kaşığı
• Maydanoz Yarım Demet
• Tereyağı 2 Yemek Kaşığı
• Tuz
• Dolmaların Ağız Kısmını Kapatmak İçin:
• Domates 2 Adet

      Kabaklar yıkanır kabukları ince soyulur ikiye bölünür.

Soğanlar kür küp küçük doğranır. Sarımsaklar rendelenir.

Pirinçler yıkayarak süzülür.

Domatesler küçük küçük doğranır kışında yazdan hazırlamış olduğunuz domates soslarınızı kullanabilirsiniz.

Geniş bir kaba soğan, rendelenmiş sarımsak, kıyma, domates, maydanoz, salça, pirinç ve tuzu  ilave edilir.

Çiğ olarak karıştırılır.

Hazırlamış olduğumuz kabakların içleri doldurularak üzerlerine kesilmiş domates ile kapak yapılır ve tencereye dizilir.

Dolmaların yarısını geçecek kadar sıcak su ilave edilerek kapağı kapatılır ve orta ateşteki ocağa alınır.

Kabak dolmalarımızı pirinçleri pişene kadar pişirmeye devam edilir.

Pişirme işlemi tamamlandığında yemeğimiz ocaktan alınır.

10-15 dakika dinlendirilir.

Arzu ederseniz yanına yoğurt ile sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun