• Kuşbaşı kuzu eti 500 gr.
• Bamya 1 Kg.
• Büyük baş Soğan 1 Adet
• Sarımsak 3 Diş
• Tereyağı 3 Yemek Kaşığı
• Domates 2 Adet
• Salça 1 Yemek Kaşığı
• Limon 2 Adet
• Tuz 1 Yemek Kaşığı

Bamyaları ayıklayarak yıkayalım.

Soğanı küp küp doğruyalım.

Sarımsakları rendeleyelim.

Tencereye eti ve suyu ilave edip etler hafif yumuşayıncaya kadar haşlayalım.

Yumuşayınca ocaktan alalım.

Başka bir tencereye tereyağı, soğan ve rendelenmiş sarımsakları koyalım kavuralım.

Etimizi ilave ederek 3-4 dakika daha kavurmaya devam edelim.

İnce ince doğradığımız domatesi ve salçayı ilave edip birkaç kez karıştıralım.

Et suyunu ekleyelim.

Kaynamaya başlayınca bamyaları ve limon suyunu ilave edip karıştıralım (et suyu bamyaların 1 cm kadar üzerinde olacak).

Tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte pişirmeye devam edelim.

Bamyalar hafif yumuşayana kadar pişirelim ( Bamyaları çok yumuşatmadan pişirelim ocaktan aldıktan sonra bamyalar biraz daha yumuşuyor ) .

Yemeğimiz hazır olduğunda ocaktan alıp biraz dinlendirelim.

Yemeğimiz servise hazırdır.

Afiyet olsun.