• Brokoli 1 KG.
• Sıcak Su 1. 5 litre

Tenceremizin içerisine suyumuzu koyuyoruz ocağımızın üzerine alıp kaynamaya bırakıyoruz. Brokolilerimizi iyice yıkayıp ayırım yerlerinden bıçak yardımı ile koparıyoruz.

Kaynayan suyumuzun içerisine brokolilerimizi koyup 3-4 dk.  haşlıyoruz.

Haşlandıktan sonra soğuk su doldurduğumuz kabın içerisine koyarak 1 dk. şoklama işlemini yapıp  süzgeç üzerine alıp fazla sularının akmasını bekliyoruz.

Buzdolabı poşetlerimizin içerisine paylaştırıyoruz ve ağızlarını sıkıca bağlayıp buzluğumuza koyuyoruz.

Afiyet olsun.