• Barbunya Yarım KG.
• Soğan 1 Adet
• Havuç 1 Adet
• Yeşil Biber 1 Adet r
• Domates 1 Adet
• Zeytinyağı Yarım Çay Bardağı
• Şeker 1 Çay Kaşığı
• Tuz

Kuru soğanı yemeklik doğrayın.

Havuçları daire şeklinde ince doğrayın.

Biberi ve domatesi de çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.

Tencereye zeytinyağı ilave edip soğanı ekleyerek kavurun.

Havuçları ilave edilerek pişirmeye devam edin.

Biberi ilave ederek kavurmaya devam edin.

Domates ilave edilerek karıştırın.

Üzerine çıkacak şekilde ılık su, tuz ve şekeri ilave edin.  

Barbunyalarımızı ekleyin ve kapağı kapatın.

Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Barbunyalarımız piştiğinde ocaktan alın.

Dinlenmeye bırakın.

Yemeğimiz  sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir.

Bu nefis  Zeytinyağlı Barbunya Yemeği için Mutfak Şefimiz Nermin DEMİRCİ ye çok teşekkürler.

Afiyet olsun