Bağdat Baharatları

Yumurta Taze mi Bayat mı ?

Yumurta, mutfağımızda olmazsa olmazımızdır. Peki yumurtalarımızın raf ömrünün bitip bitmediğine yumurtaların üzerinde yazan son kullanım tarihlerine bakarak mı karar veriyorsunuz ? Çok daha  güvenilir yöntem ile yumurtanızın taze mi bayat mı olduğunu öğrenmek istemez misin ? Haydi deneyelim, öğrenelim !

Yöntem 1

Yumurtayı su dolu bardağa koyunuz.

Yumurta suyun içinde yatay duruyorsa tazedir.

Yumurta suyun içinde yarı yatay durumda kalıyorsa 7-10 günlüktür.

Suyun içinde bardakta dik duruyoran yumurta bayattır.

Yöntem 2

Yumurtayı bir kaseye kırınız. Yumurtanın sarısı dağılmıyor ise yumurta tazedir.

Yumurtanın sarısı yassılaşıyor , dağılıyor ve akışkanlığı azalmış ise yumurta bayattır.

Yöntem 3

Yumurtayı haşladığımız zaman kabuğu kolay soyuluyor ise bayat, zor soyuluyor  ise tazedir.

Yöntem 4

Yumurtayı bir tuzlu su içene koyduğumuz zaman dibe batma olursa taze yüzeyde ise bayattır diyebiliriz.

Knorr
Knorr