Yumurta Taze mi Bayat mı ?
Yumurta, mutfağımızda olmazsa olmazımızdır. Peki yumurtalarımızın raf ömrünün bitip bitmediğine yumurtaların üzerinde yazan son kullanım tarihlerine bakarak mı karar veriyorsunuz ? Çok daha güvenilir yöntem ile yumurtanızın taze mi bayat mı olduğunu öğrenmek istemez misin ? Haydi deneyelim, öğrenelim !
Yöntem 1
Yumurtayı su dolu bardağa koyunuz.
Yumurta suyun içinde yatay duruyorsa tazedir.
Yumurta suyun içinde yarı yatay durumda kalıyorsa 7-10 günlüktür.
Suyun içinde bardakta dik duruyoran yumurta bayattır.
Yöntem 2
Yumurtayı bir kaseye kırınız. Yumurtanın sarısı dağılmıyor ise yumurta tazedir.
Yumurtanın sarısı yassılaşıyor , dağılıyor ve akışkanlığı azalmış ise yumurta bayattır.
Yöntem 3
Yumurtayı haşladığımız zaman kabuğu kolay soyuluyor ise bayat, zor soyuluyor ise tazedir.
Yöntem 4
Yumurtayı bir tuzlu su içene koyduğumuz zaman dibe batma olursa taze yüzeyde ise bayattır diyebiliriz.