Tenceremizin içerisine suyumuzu koyuyoruz ocağımızın üzerine alıp kaynamaya bırakıyoruz.
Brokolilerimizi iyice yıkayıp ayırım yerlerinden bıçak yardımı ile koparıyoruz.
Kaynayan suyumuzun içerisine brokolilerimizi koyup 3-4 dk. haşlıyoruz.
Haşlandıktan sonra soğuk su doldurduğumuz kabın içerisine koyarak 1 dk. şoklama işlemini yapıp süzgeç üzerine alıp fazla sularının akmasını bekliyoruz.
Buzdolabı poşetlerimizin içerisine paylaştırıyoruz ve ağızlarını sıkıca bağlayıp buzluğumuza koyuyoruz.
Afiyet olsun.