• Bakla 1 Kg.
• Soğan 1 Büyük Baş
• Sarımsak 3 Diş
• Zeytinyağı Yarım su bardağı
• Şeker 1 Yemek Kaşığı
• Kırmızı Toz Biber 2 Yemek Kaşığı
• Un 3 Yemek Kaşığı
• Tuz 1 Yemek Kaşığı
• Sıcak Su 1,5 - 2 Su Bardağı
• Dereotu Yarım Demet

Baklaları yıkayın.

Baş kısımlarını kesin.

Bir kaba un, kırmızı toz biberi ve baklaları koyun iyice harmanlayın.  

Dereotunu ince kıyın.

Soğan ince ince doğrayın.

Sarımsakları rendeleyin.
Tencereye zeytinyağı,doğranan soğan ve rendelenmiş sarımsak konulup çok hafif kavrulur.

Baklaları ekleyin.

Üzerine şeker ve tuzu ilave ederek pişirmeye devam edin.

Rengi hafif değişince sıcak suyunu ekleyin kaynadıktan sonra kısık derece 40-45 dakika ateşte pişirin.

Baklamız piştiğinde dereotunu ilave edin 1-2 dakika kapağını kapayın.

Ocaktan alarak dinlendirin.

Arzuya göre soğuk olarak sarımsaklı yoğurt ile birlikte servise sunun.

Bu harika ZEYTİNYAĞLI BAKLA yemeğimiz için Mutfak Şefimiz Ayten Esen’e çok teşekkürler.
Afiyet olsun..