• Pirinç 1 Çay Bardağı
• Yoğurt 1,5 Su Bardağı
• Un 3 çorba kaşığı
• Tuz
• Su
• ÜZERİ İÇİN
• Tereyağı 2 çorba kaşığı
• Nane 2 çorba kaşığı

Pirinçleri yıkayın ve süzün.

Tencereye pirinç ve soğuk suyu koyarak haşlayın.
İyice yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Yoğurt, un ve tuzu bir kase içerisinde iyice çırparak terbiye edin.
Yumuşayan pirinçlerin üzerine 5-6 bardak su ilave ederek karıştırın.

Terbiyeyi yavaş yavaş tencereye aktarın bir yandan da kesilmemesi için sürekli karıştırılarak pişirin.

Kaynadıktan sonra gerekli görülürse biraz sıcak su ilave edilebilir.
Yayla çorbamızı piştikten sonra ocaktan alın.

ÜZERİ İÇİN;
Tavada yağı kızdırın ve kısık ateşte naneyi ekleyin.
Hazırlanan naneli sosu çorbamızın üzerine ilave edin ve karıştırın.

Nefis Yayla Çorbamız servise hazırdır.

Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun..