• Vanilyalı Kat İçin;
• Süt 1 Kg.
• Un 3 Yemek Kaşığı
• Nişasta 3,5 Yemek Kaşığı
• Pirinç Unu 1 Yemek Kaşığı
• Toz Şeker 1 Su Bardağı
• Vanilya 1 Adet
• Vişneli Kat İçin;
• Vişne suyu 3 Su Bardağı
• Şeker 1/2 Su Bardağı
• Nişasta 3,5 Yemek Kaşığı
• Vişne 1 Kase

VANİLYALI MUHALLEBİ YAPIMI ;

Tencereye süt, pirinç unu, nişasta ve unu koyalım.

Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.

Daha sonra şeker ve vanilyayı ekleyip şeker eridiğinde ocaktan alın.

Mikserle 7-8 dak. kadar çırpın.

Dikdörtgen ya da kare bir borcamı ıslatalım.

Hazırlamış olduğumuz vanilyalı muhallebiyi borcama dökelim.

VİŞNELİ KAT YAPIMI ;

Nişastayı 4-5 Yemek kaşığı vişne suyu ayrı bir kapta ile açalım.

Tencereye vişne suyu ve şekeri alalım, sıvı haline gelmiş nişastayı ilave edelim.

Kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştırın.

Rengi parlaklaştığı anda ocaktan alarak vişneleri ilave ederek karıştıralım.

Vanilyalı muhallebinin üzerine vişneli karışımı dökün.

Buzdolabında 7-8 saat dinlendirelim.

Tatlı soğuduktan sonra servis edilir
Afiyet olsun…