• Kıyma 200 Gr.
• Arpa şehriye 1 Su Bardağı
• Domates 3 Adet
• Salça 1 Yemek Kaşığı
• Tereyağı 1,5 Yemek Kaşığı
• Maydanoz
• Su ya da Et suyu 5 su bardağı
• Tuz
• TERBİYESİ İÇİN;
• Yumurtanın sarısı 1 Adet
• Limon 1 Adet

Domatesleri rendeleyin ya da blenderdan geçirin.

Tencerede tereyağını eritin kıymayı ekleyerek kavurun.

Domates ve salçasını ilave edip 3-4 dakika daha kavurun.

Sıcak suyu ve tuzunu ekleyip bir taşım kaynatın.

Arpa şehriyeyi ilave edin şehriyeler  yumuşayıncaya kadar pişirin.

İnce ince doğranmış maydanozunu ilave edin.

1-2 dakika pişirmeye devam edin.

TERBİYESİ İÇİN;

Yumurtanın sarısı ile limon suyunu iyice çırpın.

Terbiyeyi yavaş yavaş ekleyip karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatın.

Çorbayı ocaktan alın.

5 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun..