Tavuk Butlarını yıkayın ve haşlayın.
Haşlanan butları ince parçalara bölün.
Domatesleri rendeleyin ya da blenderdan geçirin.
Tencerede tereyağını ve zeytinyağını koyun.
Didiklenmiş tavuk butlarını ekleyerek kavurun.
Domatesi ve salçayı ilave edip 3-4 dakika daha kavurun.
Tavuk suyunu ve tuzunu ekleyip bir taşım kaynatın.
Arpa şehriyeyi ilave edin şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Şehriyeler piştiğinde ince ince doğranmış maydanozunu ilave edin.
1-2 dakika pişirmeye devam edin.
Pişirme işlemi tamamlandığında ocağı kapatarak 5-10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Nefis TAVUKLU ŞEHRİYE ÇORBA mız için Evimizin Şefine teşekkürler.
Afiyet olsun..