• İrmik 1 Su Bardağı
• Margarin (veya dilerseniz tereyağı) 125 gr.
• Çamfıstığı 3 Yemek Kaşığı
• ŞERBETİ İÇİN;
• Süt 2 Su Bardağı
• Şeker 1 Su Bardağı
• ÜZERİ İÇİN;
• Toz Şeker 1 Avuç

ŞERBETİ İÇİN;

Tencereye şeker ve sütü koyun ve kaynatın.

Kaynadığında ocağı kapatın.

Başka bir tencerede yağı eritin hafif kızdığında fıstıkları ilave ederek hafif karıştırın.

İrmiği ekleyin kavurmaya devam edin.

İrmik rengi değiştiğinde koyulaştığında sıcak şerbeti sıçramaması için yavaş yavaş dökün.

Yaklaşık 15 dakika daha kısık ateşte sütü çekene kadar karıştırarak pişirin.

Pişirme işlemi tamamlanınca ocaktan alın.

1 Avuç tozşekeri helvaya serperek karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatın demlenmeye bırakın.

Sütlü İrmik helvamız servise hazırdır.

Bu harika SÜTLÜ İRMİK HELVASI tarifi için Ayten Esen' e  teşekkürler