Tencereye şekeri koyalım ve kavuralım karamelize edelim.

Üzerine suyu ilave edelim karıştıralım.

Bu şekilde su ile karamelize şeker şerbet haline gelinceye dek karıştırmaya devam edelim.

Kalıbınızın büyüklüğüne göre 12 ya da 14 adet etimeği dikdörtgen bir borcama dizelim.

Üzerine şerbetimizi dökelim.

MUHALLEBİSİ İÇİN ;

Tencereye  şeker, un, mısır nişastasını ve sütü ekleyerek tencereyi ocağa alalım.

Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim.

Ocaktan alınca vanilya ve tereyağını ilave edip mikser ile 5 dakika kadar karıştıralım.

Muhallebiyi eşit şekilde etimeklerin üzerine gezdirerek dökelim.

Soğumaya bırakalım.

Diğer tarafta soğuk süt ile Krem Şantiyi bir kaba ekleyerek iyice çırpalım.

Soğuyan muhallebinin üzerine hazırladığımız şantiyi sürelim.

Üzerine Hindistan cevizi serpelim.

Buzdolabında 4-5 saat mümkünse 1 gece dinlendirelim.

NOT:

1 Su Bardağı  250 Gr.

Bu harika  ŞERBETLİ MUHALLEBİLİ ETİMEK TATLISI Tarifi için Evimizin Şefine’ e  teşekkürler ...

Afiyet olsun..