• Toz şeker 1 su bardağı
• Yoğurt, 2 çorba kaşığı
• Oda sıcaklığında Margarin veya Tereyağı 125 gr.
• Yumurta (bir yumurtanın akı kurabiyenin üzerine sürmek için ayrılacak) 2 adet
• Portakalın kabuğu rendesi 1 adet
• Kabartma tozu 1 paket
• Vanilya 1 paket
• Un 3 su bardağı
• Üzeri İçin ;
• Şeker 3 çorba kaşığı

Bir kaba yumurtaları, toz şekeri, portakal kabuğu rendesini, yoğurdu, margarini ve vanilyayı koyup iyice karıştıralım.

Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.

Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.

Yuvarlayıp önce yumurta akına sonra şekere bulayıp tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180° fırında 20-25 dakika pişirelim.

Portakallı Kurabiyelerimizin ilk sıcaklığı çıkınca servis yapalım.

Afiyet olsun…