• MUHALLEBİSİ İÇİN;
• Süt 1 Kg.
• İrmik 1 Çay Bardağı
• Nişasta 1,5 Yemek Kaşığı
• Toz Şeker 1 su bardağı
• Vanilya 1 Paket
• PORTAKAL-LİMON JÖLESİ
• Şeker 1 Çay Bardağı
• Nişasta 3,5 Yemek Kaşığı
• Portakal Suyu 2 Su Bardağı
• Limon Suyu 1 Su Bardağı
• Rendelenmiş Limon Kabuğu
• Rendelenmiş Portakal Kabuğu

Tencereye süt, irmik, nişasta ilave edin.

Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.

Daha sonra şeker ve vanilyayı ekleyip şeker eridiğinde ocaktan alın.

Dikdörtgen ya da kare bir borcam tepsiyi ıslatın.

Hazırlamış olduğumuz muhallebiyi borcama dökün.

PORTAKAL-LİMON JÖLE  YAPIMI ;

Nişastayı  4-5 Yemek kaşığı portakal suyu ile ayrı bir kapta ile açalım.

Tencereye portakal-limon suyunu şekeri ve rendelenmiş kabukları, sıvı haline gelmiş nişastayı ilave edin.

Kısık ateşte kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştırın.

Rengi parlaklaştığı anda ocaktan alın.

Vanilyalı muhallebinin üzerine portakal-limon karışımı dökün.

Buzdolabında 7-8 saat dinlendirelim.

Tatlı soğuduktan sonra servis edilir
Afiyet olsun…