• Süt 1 Su Bardağı
• Su 1 Su Bardağı
• İnstant Kuru Maya 1 Paket
• Toz Şeker 1 Yemek Kaşığı
• Sıvıyağ 1 Su Bardağı
• Yumurta 1 Adet
• Tuz 1 Tatlı Kaşığı
• Aldığı kadar Un
• İÇİ İÇİN;
• Yarım Yağlı Beyaz Peynir 500 gram
• ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN;
• Yumurta Sarısı 1 Adet
• Sıvıyağ 3 Yemek Kaşığı
• Süt 2 Yemek Kaşığı

Sütü bir cezvede ılık olacak şekilde ısıtın yoksa mayalanma olmaz.

Derin bir kaba süt, kuru maya, toz şekeri koyun 10 dakika köpürmesini bekleyin.

Sıvıyağı, yumurta, tuz yoğurma kabına alınır ve karıştırılır.

Unu eleyerek ekleyin ve yumuşak yapılı bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamur kıvama gelince kabı streçleyip sıcak ortamda mayalanmaya bırakın.

İÇİ İÇİN;

Beyaz peynirini rendeleyin.

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN;

Yumurta sarısını, yağı ve sütü bir kapta çırpın.

Mayalanan hamurun havasını almak için bir kaç dakika yoğurun.

Mayalanmış hamurdan parçalar alarak yuvarlayın bir bardak yardımıyla ortasına bastırarark çukur açın.

Yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsiye yerleştirin.

Hazırlanmış olan peynirli iç malzemeyi ekleyin.

Yumurta sarılı sosu kenarlarına sürün.

Fırının ısısı önce 60 derece sıcaklıkta iken tepsimizi yerleştirelim.

10 dakika fırında mayalanmayı devam ettirelim.

Sıcaklığı 180 dereceye çıkararak pişirme işlemine devam edelim.

Nefis PEYNİRLİ MİNİ PİZZA tarifi için Evimizin Şefi ne teşekkürler.

Afiyet olsun…