• Yufka 3 Adet
• Böreklik Peynir 500 gr.
• Maydanoz 1 Demet
• Tereyağı 1 Yemek Kaşığı
• Sıvıyağ Yarım Çay Bardağı
• Süt 3 Yemek Kaşığı

Maydanozları ince doğrayın.

Bir kaba peynir ve maydanoz ekleyerek karıştırın.

Diğer bir kase de sıvı yağ ve sütü karıştırın.

Yufkaları 2 e bölün üzerine yağ ve süt karışımından fırça yardımı ile her yerine sürün.

İçimizi yufkanın ortasına koyun ve istediğiniz şekilde katlayın.

Diğer yufkalara da aynı işlemi yapın.

Tercihen teflon tavaya bir miktar tereyağı sürün kısık ateşte peynirli gözlememizi arkalı önlü pişirin.

Servis tabağına alarak sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.