• Yumurta 4 Adet
• Toz Şeker 1 Su Bardağı
• Sıvıyağ 150 Gr.
• Limon 2 Adet
• Vanilya 1 Paket
• Kabartma Tozu 1 Paket
• Un 2 Su Bardağı

Limonlarınızı derin dondurucuda 2 saat dondurun.

2 saat sonra dondurucudan çıkarın dörde bölün.

Kabukları ile birlikte blender dan geçirin.

Yumurtaları derin bir kap içerisinde köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpın.

Şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.
Üzerine sıvı yağ ilave edin karıştırın.
Un, vanilya ve kabartma tozunu birlikte eleyin ve karışıma ekleyin çırpın.

Limonlu kek hamurunu kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir.

Kekin merkez noktasına kürdan testi (batırıp ve geri çıkarın) yapın.

Kürdan temiz ise kekimiz pişmiş demektir.
Pişip fırından çıkartılan kekimiz oda ısısında soğumaya bırakılır.

Soğuduktan sonra servise sunulur.

Bu nefis LİMONLU KEK Tarifi için Evimizin Şefi’ne  çok teşekkür ederiz.
Afiyet olsun…