• Yumurta 4 Adet
• Toz Şeker 1 Su Bardağı
• Süt 1 Çay Bardağı
• Sıvıyağ 1 Su Bardağı
• Vanilya 1 Paket
• Kabartma Tozu 1 Paket
• Kakao 3 Yemek Kaşığı
• Kuru Üzüm 1 Su Bardağı
• Un 2 Su Bardağı

Derin bir kaba yumurtaları alalım. Bir tutam tuz eklenerek iyice karıştırılır.

Toz şekeri eklenir ve köpük köpük oluncaya kadar mikserle çırpılır.
Üzerine süt, sıvı yağ, ilave edilip karıştırmaya devam edilir.
Daha sonra un, vanilya ve kabartma tozu elenerek eklenir karıştırılır.

Kuru üzümleri ilave edilir.
Hazır edilen kek hamurundan bir miktar alınır.

Diğer kısmı yağlanmış kek kalıbına dökülerek eşit bir şekilde yayılması sağlanır.

Ayırmış olduğumuz kısma kakao ilave edilerek iyice karıştırılır.

Kalıba dağınık şekilde ilave edilir.
Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir.

Kekin merkez noktasına kürdan testi (batırıp ve geri çıkarın) yapın.

Kürdan temiz ise kekimiz pişmiş demektir.
Pişip fırından çıkartılan kekimiz oda ısısında soğumaya bırakılır.

Soğuduktan sonra servise sunulur.

Bu nefis KURU ÜZÜMLÜ KAKAOLU KEK Tarifi için Evimizin Şefi ‘ne teşekkür ederiz.

Afiyet olsun…