• Kıyma 1 Kg.
• Soğan 2 Orta Boy
• Sarımsak 1 Diş
• Yumurta 1 Adet
• Maydonoz 1 Tutam
• Ekmek 2 Dilim
• Karabiber 1 Tatlı kaşığı
• Karbonat 1 Çay kaşığı
• Tuz 1 Tatlı kaşığı
• Sıvı Yağ 2 Yemek kaşığı

Geniş bir kaba ilk önce kıymayı elimizin yardımı ile biraz yayalım.

Kuru soğanları küçük küçük yada isteğe göre rende de yapabiliriz.

Sarımsağıda rendeleyelim.

Ekmeği,Maydonozu,yumurtayı,karabiberi.tuzunu ilave edip çok güzel bir şekilde yoğuralım. 

Ne kadar çok yoğurursak köftemizin tadı o kadar güzel olur.

Küçük bir kaba sıvı yağını dökelim.

Elimize köfte harcı yapışmaması için arada bir sıvı yağı ile elimizi yağlayalım.

Yoğurduğumuz köfte harcından küçük bir parça alıp önce elimizde yuvarlayalım

Daha  sonrada hangi şekli vermek istersek o şekili verelim..

İsteğe göre tepside  yağlı kağıt ile 

İsteğe göre tavada tereyağ (1 tatlı kaşığı kadar) ile pişirelim...

Nefis Köftemiz servise hazırdır.

Bu harika  Köfte Tarifi için Mutfak Şefimiz Serap Yerli ' ye  teşekkürler.

AFİYET OLSUN