MALZEMELER :
- Kıyma 200 gr.
- Yeşil Mercimek 1,5 Su bardağı
- Kuru soğan 1 Adet
- Sarımsak 3 Diş
- Tereyağı 2 Yemek Kaşığı
- Domates Sosu 1 Çay Bardağı
- Domates Salçası 2 Yemek Kaşığı
- Kırmızı Toz Biber 1 Tatlı Kaşığı
- Sıcak Su 6 Su bardağı
- Tuz 1 Yemek kaşığı
NASIL YAPILIR ?
Soğan ince ince doğranır.
Mercimekleri yıkayın.
Tencereye tereyağı ve soğanlar konulup hafif kavrulur kıyma ilave edilerek pişirmeye devam edilir.
Salça, domates sos ve kırmızı toz biberi eklenir.
Yıkanmış olan mercimekler ilave edilerek 1-2 dakika pişim sağlanır. (Acıyı seviyorsanız mercimekle birlikte 2-3 Adet Acı Arnavut biberi ilave edebilirsiniz çok güzel oluyor)
Sıcak suyunu, tuzunu ilave ederek kaynamaya bırakılır.
Piştikten sonra KIYMALI YEŞİL MERCİMEK ocaktan alınır.
İlk sıcağı geçtikten sonra, sıcak olarak servise sunulur.
Afiyet olsun..
