• Karnabahar 1 Adet
• Kıyma 200 gr
• Soğan 1 İri Boy
• Sarımsak 3 Diş
• Salça 1 Yemek Kaşığı
• Pirinç 3 Yemek Kaşığı
• Tereyağ 2 Yemek Kaşığı
• Arnavut biberi 1 Adet
• Kırmızı toz biber 1 Çay Kaşığı
• Su 4 Su Bardağı

Soğan ince ince doğranır.

Karnabahar çiçeklerine ayrılarak yıkanır.

Sarımsaklar rendelenir.
Tencereye tereyağı soğan ve sarımsak ilave edilir.

Rengi değişince kıyma ilave edilerek pişirmeye devam edilir.

Salçası ve kırmızı toz biberi eklenir.  

4 su bardağı suyu ve tuzu eklenerek 5 dak pişirmeye devam edilir.

Yıkanmış olan karnabaharlar ve pirinç tencereye ilave edilerek karıştırılır.

(Acıyı seviyorsanız karnabaharla birlikte 1 Adet Arnavut biberi de ilave edebilirsiniz çok güzel oluyor).

Karnabahar çok yumuşamadan yemeğimiz ocaktan alınır.

İlk sıcağı geçtikten sonra, sıcak olarak servise sunulur.

Nefis KIYMALI KARNABAHAR Tarifi için Evimizin Şefi ne çok teşekkürler
Afiyet olsun..