• Margarin 200 gr.
• Sıvı Yağ 1 Çay Bardağı
• Toz Şeker 2 Yemek Kaşığı
• Yoğurt 1 Yemek Kaşığı
• Mahlep 1 Tatlı Kaşığı
• Elma Sirkesi 2 Yemek Kaşığı
• Yumurta ( akı üzeri için ) 2 Adet
• Tuz 1 Tatlı Kaşığı
• Kabartma Tozu Yarım Paket
• ÜZERİ İÇİN;
• Susam
• Yumurta Akı 2 Adet

Margarini oda ısısında yumuşatın.

Derin bir kaba oda sıcaklığında margarin (ben tereyağı kullandım), çiçek yağı, yoğurt, mahlep, toz şekeri, tuz, sirkeyi alın ve karıştırın.

Alabildiği kadar un ve kabartma tozu da ilave edilerek kulak memesi kıvamına gelene kadar hamuru yoğurun.

Streç film ile sarılarak 10 dakika kadar dinlendirilir.

Dinlenen hamur ince rulo yapıp simit şeklini verelim.

Susamı hafif kavuralım.

Çırpılmış yumurta akına batırıp oradan da susama batırıyoruz.

Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dizelim.

Önceden ısıtılan 180° fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.

KANDİL SİMİD lerimiz servise hazırdır.   

Bu nefis KANDİL SİMİD tarifi için Evimizin Şefi ’ne çok teşekkür ederiz

Afiyet olsun…