• Etimek 1 Paket
• Kakaolu Bisküvi 1 Paket
• KREMASI İÇİN;
• Süt 1 kg.
• Un 1 Su Bardağı
• Nişasta 1 Silme Yemek Kaşığı
• Şeker 1 Su Bardağı
• Tereyağı 1 Silme Yemek Kaşığı
• Vanilya 1 Adet
• ETİMEKLERİ ISLATMAK İÇİN;
• Ilıtılmış Süt 1,5 Su Bardağı
• Şeker Yarım Su Bardak
• KREM ŞANTİSİ İÇİN;
• Süt 1 Su Bardağı
• Vanilyalı Krem Şanti 1 Paket
• ÇİKOLATALI SOS;
• Süt 2,5 Su Bardağı
• Hazır Toz Çikolata 1 Paket

NASIL YAPILIR

ETİMEKLERİ ISLATMAK İÇİN;

Tencereye sütü ve şekeri alalım.

Şeker eridiğinde ocağı kapatalım.

Ilık süte etimekleri önlü arkalı batırıp borcama dizelim.

KREMASI İÇİN;

Tencereye şeker, un ve nişasta konularak karıştırılır.

Bu işlem kremanın topaklanmasını önlemek için.

Daha sonra sütü azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edilir.

Orta hararetli ocakta muhallebi kıvamına gelene dek pişirilir.

Pişirme işlemi tamamlandığında ocaktan alınır.

Tereyağı ve vanilya katıp mikserle karıştırılır.

Arada karıştırmak suretiyle soğumak üzere bir kenara bırakılır.

KREM ŞANTİSİ İÇİN

Bir kaba süt ile vanilyalı kremşanti konur.

Önce düşük sonra yüksek devirde çırpılır.

Şanti ağırlaşıncaya kadar çırpılır.

Buzdolabında soğuyana kadar bekletilir.

Krema soğuduğunda kremşanti de katılıp mikserle 2-3 dakika çırpılır.

Akışkan kıvamlı mükemmel lezzetli kremamız hazırdır.

Kremanın yarısı şerbete batırılıp dizilmiş olan etimeklerin üstüne dökülür.

Onun üzerine kakaolu bisküviler dizilir.

Kremanın diğer yarısı kakaolu bisküvilerin üzerine dökülüp yayılır.

Tatlımız buzdolabına kaldırılır

ÇİKOLATALI SOS;

Tencereye süt ve toz çikolata sos konur ve pişirilir ve soğutulur.

Kremanın üzerine dökülür.

3- 4 saat buzdolabında dinlendirilir.

Pastamız servise hazırdır.

Servis edilirken arzuya göre, üzerine Hindistan cevizi, Fıstık, Ceviz v.s serpiştirilir.

Bu harika ETİMEKLİ ŞERBETLİ PASTA Tarifi için AYLA ÇİMEN ' e  teşekkürler...

Afiyet olsun…