• Dana Eti 500 gr.
• Soğan 1 Adet
• Sarımsak 2 Diş
• Yeşil Sivri Biber 3 Adet
• Domates 2 Adet
• Salça 1 Tatlı Kaşığı
• Sıvıyağ 3 Yemek Kaşığı
• Tereyağı 2 Yemek Kaşığı
• Et suyu 1 Çay bardağı
• Tuz

Eti yıkayın ve kuşbaşı doğrayın.

Doğramış olduğunuz eti tencereye alın su ekleyin ve haşlayın.

Diğer tarafta;

Soğanı küp küp doğrayın.

Domateslerin kabuğunu soyun.

Yeşil sivri biber, domatesi iri şekilde doğrayın.

Başka bir tencereye sıvı yağ ile tereyağını koyun.

Önce soğan ve sarımsağı rengi hafif değişinceye kadar pişirin.

Doğranmış yeşil sivri biber, kapya kırmız biberi ekleyin 4-5 dakika pişirmeye devam edin.

Haşlanmış olan etimizi ekleyerek karıştırın 2-3 dakika pişim sağlayın.

Domatesi, salça ve tuzunu ilave edin.

Et suyunu ilave edin önce yüksek ateşte kaynamaya başlayınca kısık ateşte etler kıvam

alıncaya kadar pişirin.

Tencerenin kapağını kapayın.

Pişirme işlemi tamamlandığında ocaktan alın.

Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun