• Un 750 gr
• Ilık Su 1 Su Bardağı
• Pak Maya 1 Yemek Kaşığı
• Şeker 1 Çay Kaşığı
• Tuz 2 çay kaşığı

Derin bir kabın içine mayayı, şekeri ve ılık suyu ilave edip karıştırın.

Köpüklendiği anda unu ve tuzu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında olucak şekilde yoğurun.

Üstünü strec film ile kapatın.

Fırını 100 derece de 10 dakika ısıtın ve kapatın.

Fırında 1-2 saat gibi mayalanmasını bekleyin.

Mayalanmış hamurumuzu tezgah üzerinde birkaç kere tekrar yoğurun.

Kek kalıbına koyun.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü pembeleşene kadar fırında tutuyoruz.

Nefis EKMEK tarifimiz için Mutfak şefimiz Nermin DİNLECENER ‘e çok teşekkürler

Afiyet olsun…