• Brokoli 500 gr
• Soğan 1 adet
• Patates 1 adet
• Havuç 1 adet
• Süt 2 su bardağı
• Un 1 yemek kaşığı
• Tereyağı 1 yemek kaşığı
• Zeytinyağ 1 yemek kaşığı
• Tuz
• Karabiber
• Su 5 Su Bardağı

Soğan,havuç ,patates küp küp doğranır brokoli ile birlikte haşlanır.

Ayrı bir tencerede un, süt ve yağ kavrulur.

Bu karışım hafif hafif kaynamaya başlayınca küçük küçük doğranan sebzeler ve tuzu eklenir.

Sebzeler yumuşadığında çorbamız blendırdan geçirilir.

Kıvam alana kadar pişirilir.

Ocaktan inmeden 1-2 dakika önce arzuya göre karabiber eklenir.

Sütlü Brokoli Çorbamızı sıcak sıcak servis yapalım.  

Afiyet olsun.