• KEKİ İÇİN;
• Yumurta 3 Adet
• Şeker 1 Su Bardağı
• Vanilya 1 Adet
• Süt 1 Fincan
• Çiçek yağı 1,5 Çay Bardağı
• Kakao 4 Yemek Kaşığı
• Kabartma Tozu 1 Paket
• Un 1 Su Bardağı
• MUHALLEBİSİ İÇİN;
• Süt 1 kg.
• Şeker 2,5 Fincan
• Un 2 Fincan
• KREM ŞANTİ İÇİN;
• Krem Şanti 1 Paket
• Süt 1 Su bardağı
• ÇİKOLATA SOSU İÇİN;
• Süt 1 Kg.
• Çikolata sos 2 Paket

KEKİ İÇİN ;

Bir kaba yumurtaları alın.

Köpürünceye kadar mikserle çırpın.

Şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin.

Vanilyayı ilave edin.

Süt, yağ, kakao ekleyerek karıştırın.

Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin.

Spatula ile un iyice yedirilir.

Yağlanmış bir dikdörtgen borcama keki boşaltın.

Önceden ısıtılmış 165 derece fırında pişirin.

Fırından çıkarıldığında kek soğumaya yakınken kürdan yardımıyla kekin üzerini bir çok yerinden delin .

1,5 su bardağı soğuk sütü yüzeye kaşık kaşık dökün.

KREM ŞANTİ İÇİN;

Bir kaba krem Şanti tozunu dökün.

Üzerine yavaş yavaş sütü ekleyin.

Mikserle önce düşük hızla sonra yüksek hızla 3 dakika koyulaşana kadar çırpın.

MUHALLEBİSİ İÇİN;

Tencereye sütü, unu ve şekeri koyun.

Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Pişen muhallebimizi ocaktan alın.

Hazırlamış olduğumuz Krem Şantiyi ekleyerek iyice karıştırın.

7-8 dakika blender dan geçirin.

Soğumuş kekimiz üzerine muhallebili karışımı ilave edin.

1-2 Saat soğumaya bırakın.

ÇİKOLATA SOSU İÇİN ;

Tencereye süt ve hazır çikolata sosunu ilave edin kıvamı gelinceye kadar pişirin.

Pastamızın en üstüne çikolata sosu dökün.

Ilıdıktan sonra buzdolabına koyun.

Mümkünse 1 gece buzdolabında bırakın.

AĞLAYAN PASTA mız servise hazırdır.

Afiyet olsun…